Strudli sind ein traditionsreiches Gericht, das vermutlich von deutschen Siedlern – insbesondere aus Süddeutschland – nach Russland gebracht wurde. Dort …
Salat Olivier – Салат Оливье
Der Salat Olivier ist eine beliebte russische Vorspeise, die aus verschiedenen gekochten und geschnittenen Zutaten wie Kartoffeln, Eiern, Fleisch, Gurken, …
Ikra – Auberginen-Kaviar
Russische Ikra ist ein traditionelles Gericht aus der russischen Küche, das auch als Kaviar-Ersatz bekannt ist. Der Begriff „Ikra“ bedeutet …
Funchosa – Glasnudelsalat
Funchosa, auch bekannt als Japchae, ist ein beliebtes Gericht der koreanischen Küche. „Funchosa“ ist der Markenname für Glasnudeln in Korea. …
Okroschka – Окрошка
Okroschka ist eine kalte Suppe aus der russischen Küche, die hauptsächlich aus Buttermilch oder Kefir und frischem Gemüse wie Gurken, …
Schaschlik – Шашлык
Klassischer russischer Schaschlik. Schweinefleischspieße in aromatischer Tomaten-Zwiebel-Marinade mit einer feinen Dillnote. Schaschlik Spieße sind ein beliebtes russisches Grillgericht aus mariniertem …
Borsch – Борщ
Legendärer Borsch aus Osteuropa. Eine herzhafte Suppe mit rote Beete, Weißkraut und Rindfleisch. Borsch ist eine kalte oder warme Suppe, …