Zereshk Polo ba Morgh - Hähnchenschenkel mit Berberitzen und Reis

Zereshk Polo ba Morgh ist eines der beliebtesten Gerichte der persischen Küche. Das knusprige Hähnchen wird durch die Säure der Berberitzen ergänzt und mit dem Duft des Safrans verfeinert. Berberitzen werden durch die richtige Zubereitung süß-säuerlich im Geschmack und geben jedem Gericht das gewisse etwas. Safran ist das teuerste Gewürz der Welt und ergänzt dieses Gericht mit seinem Aroma und seiner Farbe.

Du musst nur noch die frischen Produkte, wie unten beschrieben, kaufen und gleich loslegen. Die Speisekarte bekommst du als PDF per Mail zugeschickt.

Das Gericht ist für 2 Personen bestimmt.

Aus deinem Vorrat: 2 Hähnchenschenkel, 1 Zwiebel