Sabzi Polo ba Mahi Dudi- persischer Kräuter-Räucherreis mit geräuchertem Fisch

Geräucherter Reis vermischt mit feinen Kräutern und serviert mit geräuchertem Fisch ist unser persisches Festessen für euch. Zur Weihnachtszeit passt Fisch und das Raucharoma gibt dem Ganzen die Festlichkeit. Im Iran wird dieses Gericht oft zum Neujahr serviert.

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