Marokkanische Kalbstajine mit Pflaumen und Cousous

Dieses marokkanische Gericht wird mit Kalbfleisch, getrockneten asiatischen Pflaumen und Couscous serviert. Die Pflaumen (enthalten Kerne) sind sauer und werden durch Hinzugabe des Honigs, des Zimts und des Zuckers versüßt und verleihen dem Gericht eine zauberhafte süß-säuerliche Note.

Du musst nur noch die frischen Produkte, wie unten beschrieben, kaufen und gleich loslegen. Die Speisekarte bekommst du als PDF per Mail zugeschickt.

Das Gericht ist für 2 Personen bestimmt.

Aus deinem Vorrat: 300g Kalb (od. Schweinefleisch od. Rindergulasch), 15g Butter, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen