Ghormeh Sabzi - Kräutereintopf

Ghormeh Sabzi ist ein persischer Kräutereintopf mit Rindfleisch, Kidney Bohnen und getrockneten Limetten. Die Kräutermischung besteht aus Schnittlauch, Petersilie, Koriander und Bockshornklee. Das Aroma dieses Gerichtes bilden die Kräuter mit den leicht säuerlichen Limetten. Durch die Hinzugabe vom Fleisch und der Kidney Bohnen wird das Gericht vollendet. Dazu passend unsere Gewürzgurken (Khiar Shoor), Torshi und Musir.

Du musst nur noch die frischen Produkte, wie unten beschrieben, kaufen und gleich loslegen. Die Speisekarte bekommst du als PDF per Mail zugeschickt.

Das Gericht ist für 2 Personen bestimmt.

Aus deinem Vorrat: 300g Kalb (od. Rindergulasch), 1 Zwiebel, 135g Kidney Bohnen