Ägyptische Mahshi - gefüllte Paprika

Mahshi, übersetzt „etwas gefülltes“, ist in der arabischen Küche weit verbreitet. Es gibt die unterschiedlichsten Variationen, wie z.B. mit Zucchini, Weinblätter, Kohl oder Tomaten. Wir haben für euch die Paprika mit einer Reispfanne gefüllt.