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Ghormeh Sabzi – Kräutermischung
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Golab – Rosenwasser
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Istak – persisches Malzgetränk
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Khiar Shoor – Persische Gewürzgurken
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Limo Amani – Getrocknete Limetten
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Musir – getrockneter wilder Knoblauch
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Robe Anar – persische Granatapfelsauce
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Safran
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Tokhme Sharbati
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Torshi– Persisch eingelegtes Gemüse
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Zereshk – Berberitzen (Sauerdorn)
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